酢の情報局【お酢でストレスを解消しぐっすり睡眠】

酢の情報局【お酢でストレスを解消しぐっすり睡眠】


世はストレス社会。
体は疲れていないのに、神経はストレスでずたずた。

仕事から離れても神経が高ぶり、
布団に入ってもなかなか眠れないってことありませんか？


こんな状態になったらお酢がおすすめ。


お酢に含まれるクエン酸は、神経の回復を促す
働きがあり、高ぶった神経を鎮めてくれます。


ストレスを感じると、ビタミンCを多量に消費するそうで、
そのため、ビタミンCを含んだ食材と一緒に食べるのが
ベストです。


クレソンなどの緑の濃いビタミンCたっぷりの野菜と、
カツオなどの魚をあわせ、塩、こしょう、オリーブオイル、
ワインビネガーを振ったマリネなんかいいでしょうね。


眠れない夜には、自家製のピクルスをつまんでみるのも
いいでしょう。

お酢に含まれるクエン酸が高ぶった神経を鎮めてくれます。


ピクルスの作り方は、お酢１に対し、水２、塩0.3
砂糖０．１、粒コショウ0.1
これに赤唐辛子、ローリエでマリネ液を作り、
そこに、キュウリ、セロリ、ニンジンなどをつければ
OKです。



みなさん！
ストレスを感じたときは、お酢をとりましょう。


酢の情報局

Comments

1. Posted by tarmiy   2007年06月29日 19:45

コメント有難うございます。
お酢の事が良くわかって　お酢の苦手な方も好きになってしまうかも・・・と思えるような　とても丁寧に作られたブログですね。
お酢の使い方も　ブログの作り方も　ぜひ参考にさせて下さいね。これからもよろしくお願いします。