お酢料理レシピ
酢の情報局【豚肉のウーロン茶煮】
酢の情報局【豚肉のウーロン茶煮】
夏バテしてませんか？
暑い夏が過ぎ、朝夕に秋の気配を感じます。
最近食欲がなくってね〜とよく聞きます。
そんな時、こんな料理はいかがでしょう。
豚肉のウーロン茶煮。
かたまり肉をウーロン茶と酢でさっぱり煮たスタミナ食。
お酢というのは、クエン酸が含まれていますから、
体内にある乳酸を分解し、体力の回復を早める働きがあります。
疲れがたまったら、お酢の料理を食べるといいですよ。
では材料を。
【材料】
豚ロースかたまり肉 ４００ｇ
ウーロン茶ティーバック ２個
水 １/２カップ
醤油 １/２カップ
酒 １/２カップ
お酢 １/２カップ
【作り方】
豚肉をタコ糸でまいて形を整えます。
鍋に、ウーロン茶ティーバック２個と、お水１/２カップ、
（ティーバックがなければ、市販のウーロン茶１/２カップ）
と醤油１/２カップ、酒１/２カップ、お酢１/２カップを混ぜて、
火にかけ、煮立ったら１分ほどおき、ティーバックを取り出して
豚肉を入れる。
浮いてくるアクを丁寧にとりながら、ふたをして４０分ほど静かに煮る。
火からおろし、ふたをしたままあら熱が取れるまでおきます。
肉を鍋から取り出し、たこ糸をほどいて、薄切りにします。
器に盛って、煮汁をかければ出来上がりです。
盛り付けは、肉の下にサラダ菜などを敷いて工夫して下さい。
夏バテにはこのお酢の料理をお試し下さい。
酢の情報局
夏バテしてませんか？
暑い夏が過ぎ、朝夕に秋の気配を感じます。
最近食欲がなくってね〜とよく聞きます。
そんな時、こんな料理はいかがでしょう。
豚肉のウーロン茶煮。
かたまり肉をウーロン茶と酢でさっぱり煮たスタミナ食。
お酢というのは、クエン酸が含まれていますから、
体内にある乳酸を分解し、体力の回復を早める働きがあります。
疲れがたまったら、お酢の料理を食べるといいですよ。
では材料を。
【材料】
豚ロースかたまり肉 ４００ｇ
ウーロン茶ティーバック ２個
水 １/２カップ
醤油 １/２カップ
酒 １/２カップ
お酢 １/２カップ
【作り方】
豚肉をタコ糸でまいて形を整えます。
鍋に、ウーロン茶ティーバック２個と、お水１/２カップ、
（ティーバックがなければ、市販のウーロン茶１/２カップ）
と醤油１/２カップ、酒１/２カップ、お酢１/２カップを混ぜて、
火にかけ、煮立ったら１分ほどおき、ティーバックを取り出して
豚肉を入れる。
浮いてくるアクを丁寧にとりながら、ふたをして４０分ほど静かに煮る。
火からおろし、ふたをしたままあら熱が取れるまでおきます。
肉を鍋から取り出し、たこ糸をほどいて、薄切りにします。
器に盛って、煮汁をかければ出来上がりです。
盛り付けは、肉の下にサラダ菜などを敷いて工夫して下さい。
夏バテにはこのお酢の料理をお試し下さい。
酢の情報局
酢の情報局【豆腐を使ったお酢料理レシピ】
酢の情報局
おいしそうなお酢料理がありますので、
その作り方、レシピをご紹介します。
ご飯にぴったりのお酢を使った料理。
材料
木綿豆腐 １丁
油揚げ １枚
万能ネギ 適量
おかか 適量
調味料
純米酢 小さじ２
醤油 大さじ２
ごま油 小さじ１
みりん 小さじ２
ラー油 適量
作り方
万能ネギは小口切りにしておく
油揚げは１センチ四方に切る。
フライパンを火にかけ、木綿豆腐を崩しながら
炒め、水気を飛ばします。
水気がとんだら、ごま油を入れ、
次に油揚げを加えます。
そして調味料、醤油、純米酢、みりんを加えて
味をつけます。
最後におかかを加えてからませたら
出来上がり。
器に盛って、その上から万能ネギを
トッピングすればＯＫです。
ご飯にぴったりの豆腐を使ったお酢料理。
是非お試し下さい。
詳しくはこちらをご覧下さい。
富士酢◆飯尾醸造酢料理レシピ参照
酢の情報局
おいしそうなお酢料理がありますので、
その作り方、レシピをご紹介します。
ご飯にぴったりのお酢を使った料理。
材料
木綿豆腐 １丁
油揚げ １枚
万能ネギ 適量
おかか 適量
調味料
純米酢 小さじ２
醤油 大さじ２
ごま油 小さじ１
みりん 小さじ２
ラー油 適量
作り方
万能ネギは小口切りにしておく
油揚げは１センチ四方に切る。
フライパンを火にかけ、木綿豆腐を崩しながら
炒め、水気を飛ばします。
水気がとんだら、ごま油を入れ、
次に油揚げを加えます。
そして調味料、醤油、純米酢、みりんを加えて
味をつけます。
最後におかかを加えてからませたら
出来上がり。
器に盛って、その上から万能ネギを
トッピングすればＯＫです。
ご飯にぴったりの豆腐を使ったお酢料理。
是非お試し下さい。
詳しくはこちらをご覧下さい。
富士酢◆飯尾醸造酢料理レシピ参照
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酢の情報局【夏バテ気味の方に、酢〜プはいかが？】
酢の情報局
夏バテ気味の方に、酢〜プはいかが？
白菜酢〜プの作り方。
材料
白菜400ｇ（千切り）
卵2個
鶏がらスープの素 小さじ１
黒酢 大さじ4
水 6カップ
塩 小さじ1
コショウ少々
ごま油 大さじ1
作り方
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて
煮立ってきたら、白菜を入れる。
再び煮立ったら、塩と黒酢をいれて味を調え
2〜3分煮る。
最後に溶き卵を流し込み、コショウ、ごま油で
香りをつければ出来上がりです。
夏バテ気味の体にはいいですよ。
お試し下さい。
酢の情報局
酢の情報局【ニンニク酢】
酢の情報局【ニンニク酢】
これは知らなかった！
ニンニク酢。
私はニンニクの醤油漬け、ニンニクの味噌漬け
は知っていましたし、ニンニクの醤油漬けは実際
やっておりますが、ニンニクの酢漬けは知らなかったですね〜
確かに肉料理でお酢を使うとき、
このニンニクが隠し味になって、おいしく仕上がりますよね〜。
この記事は、「マイガーデン 秘密の花園」で掲載されていましたので
ご紹介させていただきます。
お肉料理の隠し味には、このニンニク酢がいいかも・・・
うちでも試してみよ。
なお、このニンニクの酢漬けの詳しい作り方は
「マイガーデン 秘密の花園」でご覧下さい。
ちなみに、ニンニクの皮をむくときは、電子レンジで１〜1分半チンしてから
剥くと、簡単に剥けるそうです。
酢の情報局
これは知らなかった！
ニンニク酢。
私はニンニクの醤油漬け、ニンニクの味噌漬け
は知っていましたし、ニンニクの醤油漬けは実際
やっておりますが、ニンニクの酢漬けは知らなかったですね〜
確かに肉料理でお酢を使うとき、
このニンニクが隠し味になって、おいしく仕上がりますよね〜。
この記事は、「マイガーデン 秘密の花園」で掲載されていましたので
ご紹介させていただきます。
お肉料理の隠し味には、このニンニク酢がいいかも・・・
うちでも試してみよ。
なお、このニンニクの酢漬けの詳しい作り方は
「マイガーデン 秘密の花園」でご覧下さい。
ちなみに、ニンニクの皮をむくときは、電子レンジで１〜1分半チンしてから
剥くと、簡単に剥けるそうです。
酢の情報局
酢の情報局【赤シソジュースの作り方】
酢の情報局【赤シソジュースの作り方】
今回は、はなさん特性の赤シソジュースの作り方を
ご紹介させていただきます。
はなさんとは、ブログ「something special」の管理人さんです。
私がブログを徘徊中、おいしそうな赤シソジュースが紹介されている
はなさんのブログを発見しまして、私が無理をいって、はなさんに
その作り方を教えてもらったのです。
はなさんありがとうございます。
では、赤シソジュースの作り方をご説明します。
�＼屮轡衆貘泙�2リットルのお湯で茹でる
�∵Г任神屮轡修鮗茲蟒个靴董△�酢２カップ・氷砂糖500グラムを入れる
��ジュースをこして瓶につめる
詳しくは、はなさんのブログを見てください。
画像入りで、とってもおいしそうです。
皆さんも是非お試しあれ！
夏バテ防止になるぞ〜
酢の情報局
今回は、はなさん特性の赤シソジュースの作り方を
ご紹介させていただきます。
はなさんとは、ブログ「something special」の管理人さんです。
私がブログを徘徊中、おいしそうな赤シソジュースが紹介されている
はなさんのブログを発見しまして、私が無理をいって、はなさんに
その作り方を教えてもらったのです。
はなさんありがとうございます。
では、赤シソジュースの作り方をご説明します。
�＼屮轡衆貘泙�2リットルのお湯で茹でる
�∵Г任神屮轡修鮗茲蟒个靴董△�酢２カップ・氷砂糖500グラムを入れる
��ジュースをこして瓶につめる
詳しくは、はなさんのブログを見てください。
画像入りで、とってもおいしそうです。
皆さんも是非お試しあれ！
夏バテ防止になるぞ〜
酢の情報局
酢の情報局【夏バテ対策にお酢】
酢の情報局【夏バテ対策にお酢】
梅雨が明けるといよいよ夏本番ですが、
夏バテには気をつけたいものです。
私は、お酢に関する情報を集めるために
日々ブログを徘徊してまわるのですが、
先日、夏バテ対策にイチゴのサワードリンクの作り方が
掲載されているブログに出会いましたので、それを
ご紹介させていただきます。
お金がない（＞＜） 夏バテ対策
作り方は、まず保存瓶（4リットル用）とイチゴ1ｋｇを用意します。
イチゴはヘタをとって水洗いし、よく水を切ってから、保存瓶に入れます。
そして氷砂糖を1kgとお酢を1リットル上から入れて
2週間ねかせば出来上がりです。
比率は イチゴ：氷砂糖：お酢＝1：1：1
５〜１０倍に薄めて飲んでください。
上記にアクセスすれば、画像付きで紹介されてます。
夏バテ対策に、イチゴのサワードリンクはいかがでしょうか？
酢の情報局
梅雨が明けるといよいよ夏本番ですが、
夏バテには気をつけたいものです。
私は、お酢に関する情報を集めるために
日々ブログを徘徊してまわるのですが、
先日、夏バテ対策にイチゴのサワードリンクの作り方が
掲載されているブログに出会いましたので、それを
ご紹介させていただきます。
お金がない（＞＜） 夏バテ対策
作り方は、まず保存瓶（4リットル用）とイチゴ1ｋｇを用意します。
イチゴはヘタをとって水洗いし、よく水を切ってから、保存瓶に入れます。
そして氷砂糖を1kgとお酢を1リットル上から入れて
2週間ねかせば出来上がりです。
比率は イチゴ：氷砂糖：お酢＝1：1：1
５〜１０倍に薄めて飲んでください。
上記にアクセスすれば、画像付きで紹介されてます。
夏バテ対策に、イチゴのサワードリンクはいかがでしょうか？
酢の情報局
酢の情報局【おすすめお酢レシピ】
酢の情報局【おすすめお酢レシピ】
先日、お酢のレシピで検索し、
ブログをみていましたら、おいしそうな
お酢レシピが載っていました。
今回はこれをご紹介させていただきます。
旅ゴハン お勧め 旦那のお酢レシピ
このブログに載っています、もずくの酸辣湯（サンラータン）、
これが、簡単でホントにおいしいスープです。
このページを開けていただければ、
その作り方が載っています。
私お勧めのレシピです。
是非お試し下さい。
これからの季節、
お酢を使った料理で、
乗り切ってまいりましょう。
酢の情報局
先日、お酢のレシピで検索し、
ブログをみていましたら、おいしそうな
お酢レシピが載っていました。
今回はこれをご紹介させていただきます。
旅ゴハン お勧め 旦那のお酢レシピ
このブログに載っています、もずくの酸辣湯（サンラータン）、
これが、簡単でホントにおいしいスープです。
このページを開けていただければ、
その作り方が載っています。
私お勧めのレシピです。
是非お試し下さい。
これからの季節、
お酢を使った料理で、
乗り切ってまいりましょう。
酢の情報局
酢の情報局【お酢のレシピ】
酢の情報局【お酢のレシピ】
お酢っていうのは身体にいい！
わかっているけど、お酢を使った料理の
レパートリーが少ないから、いつもきまった
酢の物料理になってしまう。
そんな方にお勧めのなのが、
あのバナナ酢を世に広めた
村上祥子先生のお酢レシピの本。
これで、いろいろな酢の物料理を作り、
健康的な食生活を営んで下さい。
ほかにお酢のパワーが掲載されている
カンタン！「お酢パワー」健康法が
あります。
酢の情報局
お酢っていうのは身体にいい！
わかっているけど、お酢を使った料理の
レパートリーが少ないから、いつもきまった
酢の物料理になってしまう。
そんな方にお勧めのなのが、
あのバナナ酢を世に広めた
村上祥子先生のお酢レシピの本。
これで、いろいろな酢の物料理を作り、
健康的な食生活を営んで下さい。
ほかにお酢のパワーが掲載されている
カンタン！「お酢パワー」健康法が
あります。
酢の情報局
