お酢の裏技
マイカーにまとわりつく野良犬、野良猫に困ったら・・・
木作酢を１：１０ぐらいで水で薄めたものを
中身を使い切ったスプレー容器に入れ、
車の周りやタイヤ、ホイール、ボンネット全体にふりかけます。
定期的に行えば来なくなります。
植木のアブラムシ対策にも効果があります。
お試し下さい。
中身を使い切ったスプレー容器に入れ、
車の周りやタイヤ、ホイール、ボンネット全体にふりかけます。
定期的に行えば来なくなります。
植木のアブラムシ対策にも効果があります。
お試し下さい。
酢の情報局【手作りパンに酢を少々】
酢の情報局【手作りパンに酢を少々】
最近、うちではパン焼き器を買ったんです。
ホームベーカリーというヤツです。
メロンパンが焼けるのがいいってんで、そのパン焼き器が
出るのを待って・・・
確かに、ホームベーカリーで焼いたパンというのは、
スーパーで買ったパンとは格段の違いがありますね。
うまいです。
食パンっていうのは、こんなにうまいもんやってんなあと
今更ながら感心しています。
で、このパンですが、レシピひとつで膨らみ方が
ちがってくるんですね。
面白い記事を見つけましたので、ご紹介しましょう。
パンを焼いたとき、思うように膨らまないときもあります。
そんな時、お酢と重曹を入れれば膨らむっていうんです。
小麦粉に重曹を混ぜるとき重曹20gに対して、お酢5ccを加えるだけで
ふっくらとしたパンが出来上がるらしいのです。
お酢を加えていますから、殺菌作用で、カビが生えにくくなるっていう
メリットもあります。
もしパンを家で焼くことがあれば、是非お試し下さい。
酢の情報局
最近、うちではパン焼き器を買ったんです。
ホームベーカリーというヤツです。
メロンパンが焼けるのがいいってんで、そのパン焼き器が
出るのを待って・・・
確かに、ホームベーカリーで焼いたパンというのは、
スーパーで買ったパンとは格段の違いがありますね。
うまいです。
食パンっていうのは、こんなにうまいもんやってんなあと
今更ながら感心しています。
で、このパンですが、レシピひとつで膨らみ方が
ちがってくるんですね。
面白い記事を見つけましたので、ご紹介しましょう。
パンを焼いたとき、思うように膨らまないときもあります。
そんな時、お酢と重曹を入れれば膨らむっていうんです。
小麦粉に重曹を混ぜるとき重曹20gに対して、お酢5ccを加えるだけで
ふっくらとしたパンが出来上がるらしいのです。
お酢を加えていますから、殺菌作用で、カビが生えにくくなるっていう
メリットもあります。
もしパンを家で焼くことがあれば、是非お試し下さい。
酢の情報局
ぬか床をすっぱくしてしまったら・・・
酢の情報局【ぬか床をすっぱくしてしまったら・・・】
7月に入る頃からぬか漬けを漬けているんです。
初めてだもんで、漬物の作り方と題する本を片手に
悪戦苦闘です。
やっとこさ、ぬか床ができて野菜を入れて
漬物を作ったはいいものの、塩加減がちょっとわるいな〜
と、いろいろ注文がついてくる。
塩を入れると今度は入れすぎて、漬物がしょっぱすぎて
食べられない始末。
漬物ひとつでもなかなか難しいですね。
そして夏休み、家族で海に行って帰ってきたときのこと。
ぬか床が・・・・
そうです、ぬか床は1日に1回必ずかき混ぜて
空気を入れてやらなくちゃいけない。
そうでないと、すっぱくなってしまうんですね。
あ〜あ〜
どうしようかと思っていたら、ある雑誌でぬか床が
すっぱくなってしまったら、お酢を入れるといいと
書かれてあったので、早速試しました。
分量なんかは適当に入れてかき混ぜると、
ふむふむ。。。 幾分ましになりましたな。
しかし、これは不思議です。
すっぱいぬか床に、すっぱいお酢を入れると
ぬかのすっぱささが抜けるんですよ。
もしあなたのぬか床がすっぱくなってしまったら、
お酢を入れてみてください。
すっぱささが消え、ぬかの消毒にもなるし、
第一、塩分控えめのお漬物ができますから。
一石数鳥です。
一度お試し下さい。
酢の情報局
7月に入る頃からぬか漬けを漬けているんです。
初めてだもんで、漬物の作り方と題する本を片手に
悪戦苦闘です。
やっとこさ、ぬか床ができて野菜を入れて
漬物を作ったはいいものの、塩加減がちょっとわるいな〜
と、いろいろ注文がついてくる。
塩を入れると今度は入れすぎて、漬物がしょっぱすぎて
食べられない始末。
漬物ひとつでもなかなか難しいですね。
そして夏休み、家族で海に行って帰ってきたときのこと。
ぬか床が・・・・
そうです、ぬか床は1日に1回必ずかき混ぜて
空気を入れてやらなくちゃいけない。
そうでないと、すっぱくなってしまうんですね。
あ〜あ〜
どうしようかと思っていたら、ある雑誌でぬか床が
すっぱくなってしまったら、お酢を入れるといいと
書かれてあったので、早速試しました。
分量なんかは適当に入れてかき混ぜると、
ふむふむ。。。 幾分ましになりましたな。
しかし、これは不思議です。
すっぱいぬか床に、すっぱいお酢を入れると
ぬかのすっぱささが抜けるんですよ。
もしあなたのぬか床がすっぱくなってしまったら、
お酢を入れてみてください。
すっぱささが消え、ぬかの消毒にもなるし、
第一、塩分控えめのお漬物ができますから。
一石数鳥です。
一度お試し下さい。
酢の情報局
酢の情報局【おいしいハンバーグの作り方】
酢の情報局【おいしいハンバーグの作り方】
食中毒の多い季節になると、ハンバーグや
餃子、ピーマンの肉詰めなど、ひき肉を使った
料理を作るのが心配になります。
もちろん、直接手でこねるので、調理前にはきれいに手を洗うことや
しっかり火を通すことも大事ですが、お酢を少量加えることによって、
菌の繁殖を防ぐことができ、食中毒を予防することができるのです。
お酢の味は一切せず、そればかりか、お酢を入れることによって、
ハンバーグにコクがでて、今まで以上においしく仕上がるのです。
菌の繁殖防止とハンバーグの味の向上、
一挙両得です。
お試し下さい。
酢の情報局
酢の情報局【一夜漬けにお酢】
酢の情報局【一夜漬けにお酢】
私はお漬物が好きで、男であるにもかかわらず
自分でぬか漬けをしています。
以前、ぬか漬けの前に、一夜漬けをしていたんですが、
どうも塩の辛さがきつくて、おいしくないなあって思ってたんですが、
こんなところでお酢が役立つとは思いませんでした。
一夜漬けをするときにお酢を少々加えますと、
塩分控えめで、しかもちょうどいいバランスの味に
なるんですね。
驚きました。
それと、ぬか漬けは放っておくと酸っぱくなりますね。
これをまろやかな味に戻すのにもお酢が役立つんですよ。
ぬか床に少々のお酢を加えれば、それでまろやかな味に
復活しますよ。
お試し下さい。
酢の情報局
私はお漬物が好きで、男であるにもかかわらず
自分でぬか漬けをしています。
以前、ぬか漬けの前に、一夜漬けをしていたんですが、
どうも塩の辛さがきつくて、おいしくないなあって思ってたんですが、
こんなところでお酢が役立つとは思いませんでした。
一夜漬けをするときにお酢を少々加えますと、
塩分控えめで、しかもちょうどいいバランスの味に
なるんですね。
驚きました。
それと、ぬか漬けは放っておくと酸っぱくなりますね。
これをまろやかな味に戻すのにもお酢が役立つんですよ。
ぬか床に少々のお酢を加えれば、それでまろやかな味に
復活しますよ。
お試し下さい。
酢の情報局
酢の情報局【からい大根おろしをおいしくする裏技】
酢の情報局【からい大根おろしをおいしくする裏技】
私はジャコおろしが好きなんです。
ジャコおろしとは、大根おろしの上に
ちりめんジャコをのっけたもの。
でもこの時大根おろしがからかったりすると
ジャコおろしも台無しになってしまうんですよね。
で、この辛い大根おろしをおいしくする裏技を
ご紹介します。
それは、大根おろしに数滴のお酢をたらすんです。
これだけで辛い大根おろしがまろやかになり、
おいしくなるんですよ。
辛くない大根おろしも、すりおろしたらどんどん味が
落ちていくので、お酢を数滴たらしておけば、いつまでも
おいしく頂けます。
お試し下さい。
酢の情報局
私はジャコおろしが好きなんです。
ジャコおろしとは、大根おろしの上に
ちりめんジャコをのっけたもの。
でもこの時大根おろしがからかったりすると
ジャコおろしも台無しになってしまうんですよね。
で、この辛い大根おろしをおいしくする裏技を
ご紹介します。
それは、大根おろしに数滴のお酢をたらすんです。
これだけで辛い大根おろしがまろやかになり、
おいしくなるんですよ。
辛くない大根おろしも、すりおろしたらどんどん味が
落ちていくので、お酢を数滴たらしておけば、いつまでも
おいしく頂けます。
お試し下さい。
酢の情報局
酢の情報局【ポーチドエッグをきれいに作る裏技】
酢の情報局【ポーチドエッグをきれいに作る裏技】
ポーチドエッグを作ろうとしたら、
お湯の中で卵白が散らばって、
格好の悪いポーチドエッグになってしまった。
ていう経験はないですか？
実はこれ、お酢を使えばきれいなポーチドエッグが
出来上がるんです。
お湯の中に少量のお酢を加えて
煮立たせるだけできれいに仕上がります。
お酢にはたんぱく質を固めるという
働きがあるため、このようなことができるのです。
お酢を入れて、形のよい、きれいな
ポーチドエッグを作りましょう。
ポーチドエッグをきれいに作る裏技でした。
酢の情報局
ポーチドエッグを作ろうとしたら、
お湯の中で卵白が散らばって、
格好の悪いポーチドエッグになってしまった。
ていう経験はないですか？
実はこれ、お酢を使えばきれいなポーチドエッグが
出来上がるんです。
お湯の中に少量のお酢を加えて
煮立たせるだけできれいに仕上がります。
お酢にはたんぱく質を固めるという
働きがあるため、このようなことができるのです。
お酢を入れて、形のよい、きれいな
ポーチドエッグを作りましょう。
ポーチドエッグをきれいに作る裏技でした。
酢の情報局
酢の情報局【コーヒーメーカーの水垢をとる裏技】
酢の情報局【コーヒーメーカーの水垢をとる裏技】
コーヒーメーカーでドリップしていると
水の通りが悪くなるのは、パイプに
水垢が付着している証拠。
そういうときには、お酢を使って
水垢を除去すればいい。
お酢は、10倍程度水で薄め、
タンクの目盛り一杯に注ぐ。
これをコーヒーなしで2〜3回ドリップすれば
お酢が水垢を溶かしだしてくれます。
そのあと、お酢の臭いを消すために
水だけで2〜3回ドリップすればOKです。
コーヒーメーカーの水垢とりに
お酢をご利用下さい。
酢の情報局
コーヒーメーカーでドリップしていると
水の通りが悪くなるのは、パイプに
水垢が付着している証拠。
そういうときには、お酢を使って
水垢を除去すればいい。
お酢は、10倍程度水で薄め、
タンクの目盛り一杯に注ぐ。
これをコーヒーなしで2〜3回ドリップすれば
お酢が水垢を溶かしだしてくれます。
そのあと、お酢の臭いを消すために
水だけで2〜3回ドリップすればOKです。
コーヒーメーカーの水垢とりに
お酢をご利用下さい。
酢の情報局
酢の情報局【煮干の臭いをお酢でカバー】
酢の情報局【煮干の臭いをお酢でカバー】
味噌汁や煮物などのだし取りに
煮干を使うとコクもあり、しっかりとした
だしが取れますね。
でも生臭さが気になる人もいます。
そこでお酢の出番です。
煮干に酢少量ふりかけ、しばらくしてから使うと
生臭みがとれ、すっきりとしただしが取れます。
煮干は、古くなるほど臭いがきつくなりますから
お酢を使って臭いをカバーするといいでしょう。
酢の情報局
味噌汁や煮物などのだし取りに
煮干を使うとコクもあり、しっかりとした
だしが取れますね。
でも生臭さが気になる人もいます。
そこでお酢の出番です。
煮干に酢少量ふりかけ、しばらくしてから使うと
生臭みがとれ、すっきりとしただしが取れます。
煮干は、古くなるほど臭いがきつくなりますから
お酢を使って臭いをカバーするといいでしょう。
酢の情報局
酢の情報局【お酢でサンドイッチをおいしくする方法】
酢の情報局【お酢でサンドイッチをおいしく作る方法】
しっかり水切りされていない野菜はおいしくありませんね。
特にサンドイッチに挟むレタスなんかが水っぽいと
サンドイッチも湿ったサンドイッチになるでしょう。
そこでひと工夫。
レタスやキュウリなど、サンドイッチに挟む野菜は
濃い目の酢水で洗い、布巾やキッチンペーパーで
しっかり水気を拭いてから使いましょう。
そうすると時間がたっても水っぽくならず
パリッとした感じがのこるので、サンドイッチの味が
さらにおいしくなります。
是非お試し下さい。
酢の情報局
しっかり水切りされていない野菜はおいしくありませんね。
特にサンドイッチに挟むレタスなんかが水っぽいと
サンドイッチも湿ったサンドイッチになるでしょう。
そこでひと工夫。
レタスやキュウリなど、サンドイッチに挟む野菜は
濃い目の酢水で洗い、布巾やキッチンペーパーで
しっかり水気を拭いてから使いましょう。
そうすると時間がたっても水っぽくならず
パリッとした感じがのこるので、サンドイッチの味が
さらにおいしくなります。
是非お試し下さい。
酢の情報局
